食品接触用途のプラスチックのフレーバー移行問題の解決策
プラスチック包装材によるフレーバーやフレグランス化合物の収着は、保存中の包装食品の品質劣化を招きます。このようなフレーバーの劣化に対処するためには、適切な代替品を見つける必要があります。
しかし、試行錯誤に頼っていては、貴重な時間を奪われることになります！そこで、ポリマーのHSPと香気成分のHSPを比較することで、スクリーニングの時間を大幅に短縮することができます。このビデオでは、バイオベースの代替品選択の実例をご覧ください。
HSPは初めてですか？科学的根拠に基づく処方の世界に飛び込むための入門ビデオをご覧ください。
